こんにちは、新潟農園の高桑です。
寒い日が続きますが、いかがお過ごしでしょうか。
寒い季節は暖かい鍋が美味しいです。
昨夜も私は野菜たっぷりのブリしゃぶでした！
皆さんは鍋の残り汁はどうしていますか？
私は雑炊にして翌日の朝食にしています。
雑炊は朝でも喉を通りやすく、体も温めくれるので、
やる気スイッチがオンになります。
作り方も簡単！
- 残り汁の入った鍋を火にかけごはんを入れる。
- トロっとしてきたら溶き卵を入れ、塩で味を整える。
お好みできざみネギや焼きのりを散らしてもアクセントになります。
今回は“あったか雑炊”についてのご紹介でした。
新潟農園はお米を販売しています。
お米は農家さんから直接仕入れ、自社で精米しています。
こだわりのお米を毎日の食事に取り入れてみませんか。
ぜひお試しください。